صحة

الدجاج الحار من المطبخ الهندي

ss

يخلط الكركم و الزعفران و معجون الزنجبيل و الفلفل الاحمر الحار و معجون الثوم و اللبن الزبادي و الماء الدافئ .
ثم تدهن قطع الدجاج مع عمل ثقوب صغيرة في الدجاج ثم تترك بالثلاجة لحوالي 3 ساعات.
تشوى قطع الدجاج على الفحم إلى أن يتحمر و ينضج.
يوضع الدجاج الهندي في طبق التقديم ثم يزيين بالبصل و الطماطم والخيار

Leave a Comment